Doppio Passo Salento ist ein Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien, die in der Provinz Lecce liegt. Er besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und einen komplexen Geschmack mit Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen sowie Noten von Gewürzen und Röstaromen. Im Abgang zeigt er eine angenehme Säure und eine anhaltende Fruchtigkeit. Er hat einen mittleren Körper und einen Alkoholgehalt von 12,5 % .
Der Doppio Passo Salento ist ein Wein, der am besten zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Wild oder Lamm passt und ist auch ein guter Begleiter zu Käse und Wurst. Aufgrund seiner komplexen Aromen und seiner Fruchtigkeit ist er auch ein perfekter Wein zum Genießen ohne Essen.
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