Heute habe ich den Wakefield Shiraz ausgesucht. Das war eine sehr lange Durststrecke, ohne gemütlich draußen im Garten zu grillen. Irgendwie hat entweder das Wetter oder der Zeitpunkt einfach nicht gepasst. Freitagabend, 24 Grad, Sonnenschein. Direkt nach dem der IC aus Hamburg im Bahnhof in Bremen eingefahren ist, bin ich direkt zu Lestra gefahren, um schnell noch leckeres Grillfleisch und einen Wein zu besorgen.
Weiterlesen…Grillen
BANROCK
Lange haben wir keinen neuen Wein mehr probiert. Wir haben schließlich eine tolle Weinreserve zu Hause. Manchmal erwischt man sich dann beim Einkaufen aber doch mal den Blick über das Weinregal schweifen zu lassen. Und meine Augen erspähten da wieder etwas Neues aus der Region Australien: Banrock. Genauer gesagt aus South Eastern Australia. 90 Prozent aller australischen Rebflächen liegen in der riesigen Weinbauzone von Australia.
Weiterlesen…Doppio Passo Salento
Doppio Passo Salento ist ein Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien, die in der Provinz Lecce liegt. Er besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und einen komplexen Geschmack mit Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen sowie Noten von Gewürzen und Röstaromen. Im Abgang zeigt er eine angenehme Säure und eine anhaltende Fruchtigkeit. Er hat einen mittleren Körper und einen Alkoholgehalt von 12,5 % .
Der Doppio Passo Salento ist ein Wein, der am besten zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Wild oder Lamm passt und ist auch ein guter Begleiter zu Käse und Wurst. Aufgrund seiner komplexen Aromen und seiner Fruchtigkeit ist er auch ein perfekter Wein zum Genießen ohne Essen.
Weiterlesen…
